Diseño de un modelo integral para la innovación de empaques sustentables

Abstract

RESUMEN: El propósito general de esta Tesis es desarrollar un Modelo Integral para el Diseño de Nuevos Productos (MIDNP) basado en los principios de Fibonacci, de Innovación y de Sustentabilidad. Para llevar a cabo esta investigación se hizo una revisión del Estado del Arte, una evaluación de modelos de negocio y modelos de diseño existentes, identificando los atributos de cada modelo. Se elaboró un comparativo de los atributos de los modelos de diseño y se establecieron los criterios de evaluación. Para el Diseño del Modelo se utilizó la Metodología de Investigación de Diseño de Blessing et al. (1995) y el estudio de Wynn, (2007). Posteriormente el Modelo MIDNP se implementó en dos casos de estudio. El primer caso de estudio se refiere a un proyecto de desarrollo tecnológico para la implementación del uso del Hidrógeno como combustible mediante dispositivos llamados Reactores Oxihidrógeno. Se detectaron áreas de oportunidad para implementar esta tecnología, de acuerdo a los análisis de mercado existe un 89% de aceptación de esta tecnología. Para dar a conocer este sistema se obtuvo el registro de la marca Oxhidrog®. En paralelo, se diseñó un sistema de empaque sustentable, una línea de producción tanto de los dispositivos como de su sistema de empaque a fin de realizar un estudio técnico, administrativo y financiero para proponer un modelo de negocio, seguido de un plan de negocio culminando con un análisis de factibilidad del modelo, para crear una empresa de base tecnológica. El segundo caso de estudio se aplicó en los procesos de una microempresa. Se llevó a cabo un análisis de los procesos de Diseño, Manufactura y distribución, se elaboró el Análisis FODA y se establecieron los lineamientos para aplicar el MIDNP. Se detectó que al aplicar el Modelo MIDNP hubo una mejora en el diseño del exhibidor del 22%, una reducción de operaciones logísticas de 45 a 18 actividades en los procesos de producción, un 25% en la reducción de tiempos y un 21% en la reducción de costos. Derivado de esta investigación, se otorgaron 5 Títulos de Modelos Industriales y se encuentran en proceso nueve solicitudes de patente. Se presenta un Modelo de Diseño Teórico – Práctico llamado Modelo Integral para el Diseño de Nuevos Productos MIDNP fundamentado en los principios de la Innovación, la Sustentabilidad y de Fibonacci, como una herramienta estratégica para la creación de nuevos productos, considerando los procesos generales de transformación de un producto. Este modelo ha sido una guía para la creación de productos desde un enfoque integral. El Modelo MIDNP se ha implantado con éxito en dos casos de estudio, sin embargo una de las limitantes para aplicarlo a otras empresas, es probable que el modelo se adapte en algunos de sus Fases, todo depende del contexto donde se aplique, los objetivos de la compañía, incluso el País donde se implemente. ABSTRACT: The general purpose of this Thesis is to develop an Integral Model for the Design of New Products (IMDNP) based on the principles of Fibonacci, Innovation and Sustainability. To carry out this research, it was made: a review of the State of the Art, an evaluation of existing design models and an identification of each model attributes. The (Blessing et al., 1995) research methodology and the work of (Wynn, 2007) were relevant for the development and implementation of the model. Subsequently, the MIDNP Model was implemented in two study cases. The first one was related to a technological development project for the implementation of the use of hydrogen as fuel for devices called Oxyhydrogen Reactors. Areas of opportunity to implement this technology were detected; according to market analysis there is 89% of acceptance of this technology. As part of the promotion activities, the registration of the Oxhidrog® brand was obtained. Simultaneously to these activities, a sustainable packaging system was designed, a production line for both the devices and its packaging system in order to carry out a technical, administrative and financial study to formulate a business model, followed by a business plan culminating with a feasibility analysis of the model to create a technology-based company. The second study case was applied in some of the internal processes of an established microenterprise. An analysis of the Design, Manufacturing and Distribution processes was carried out, the SWOT Analysis was elaborated and the guidelines for applying the MIDNP were established also. It was detected that when applying the MIDNP Model there was an improvement in the design of the display of 22%, a reduction of logistic operations from 45 to 18 activities in the production processes, 25% in the reduction of times and 21% in the reduction of costs. As a result of this investigation, Five Titles of Industrial Models were granted and nine patent applications are in process. We present a Theoretical - Practical Design Model called Integral Model for the Design of New Products MIDNP based on the principles of Innovation, Sustainability and the Fibonacci sequence as a strategic tool for the creation of new products, and considering the general processes of transformation of a product. This model has been a guide for the creation of products from a comprehensive approach. As a limitation of the implementation of the model in other companies, it is required to make some modifications to achieve a proper adaptation, everything depends on the context where it is to be applied, the objectives of the company, even the specific characteristics of the country in which it can be implemented.