Determinación de capacidad antioxidante de aditivos en forma individual y combinados en jugos naturales y comerciales
Fecha
2019-04-01Registro en:
Hernández Palomares, Ivonne. (2019). Determinación de capacidad antioxidante de aditivos en forma individual y combinados en jugos naturales y comerciales. (Ingeniería Química Industrial). Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas, México.
Autor
Hernández Palomares, Ivonne