Agroindustria Procesadora de Maíz, Santiago de Querétaro

Abstract

RESUMEN: Se presenta el proyecto Agroindustria Procesadora de Maíz ubicada en el municipio de Santiago de Querétaro capital del estado de Querétaro. Este es el resultado de un trabajo de investigación, apegado a una metodología que lo determino como solución a la problemática existente, identificándolo como la más factible, debido a sus alcances. La Agroindustria Procesadora de Maíz tiene como objetivo la reactivación del sector agrícola, para evitar el abandono de tierras productivas y frenara en gran cantidad la migración de los pobladores hacia otros estados e inclusive hacia otros países, esto se lograra propiciando la creación de empleos permanentes y con ello el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la zona rural y semirrural del municipio. Para su desarrollo fue necesario realizar una investigación acerca de los beneficios que traería consigo la construcción de una planta procesadora maíz, analizar la demanda, el consumo y la oferta actual del maíz, para determinar las áreas de oportunidad en el mercado de los productos derivados de este cultivo, que pudieran favorecer a este proyecto y a los productores del municipio de Santiago de Querétaro. El fin de nuestra Agroindustria es procesar maíz blanco y obtener como producto final almidón; el proyecto está conformado por un edificio administrativo, un edificio de servicios generales y para empleados, una nave de producción con patio de maniobras, un área recreativa con una cancha multiusos, y un estacionamiento para empleados y otro exterior para visitantes.