Tesis
Sintesis y caracterización de derivados de oxalamatos y aminoacidos azufrados, con posible aplicación farmacológica como antioxidantes y estabilizador de polipeptidos y proteinas
Fecha
2017-11-03Registro en:
Martínez Cureño Juan Alberto. (2011). Sintesis y caracterización de derivados de oxalamatos y aminoacidos azufrados, con posible aplicación farmacológica como antioxidantes y estabilizador de polipeptidos y proteínas. (Ingeniería Farmacéutica). Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología. México.
Autor
Martínez Cureño, Juan Alberto
Institución
Resumen
Los radicales libres (RL) o más modernamente
llamados especies reactivas de oxígeno (ERO) son átomos o
moléculas que contienen uno o más electrones no pareados en el
orbital más externo, los radicales de los tioles tienen una gran
tendencia a dimerizarse originando puentes disulfuro.
Los radicales son muy reactivos y no pueden ser aislados, pero
pueden estar presentes como intermediarios en numerosas reacciones
de gran relevancia biológica, si existe algún factor estructural que
incremente su estabilidad. (López, Introducción a la Quimica
Farmacéutica, 1993), en el presente trabajo se hace interaccionar al
Na2S2 y aminoácidos azufrados con los oxalamatos.