Reporte Técnico
Estudio de factibilidad economica de la empresa mundo orgánico procesadora del concentrado y aislado de soya orgánica
Fecha
2017-10-10Autor
Sandoval Prado, Alicia Diana
Institución
Resumen
Actualmente en México no existen plantas procesadoras dedicadas a la producción de concentrado y aislado de soya orgánico, por lo que se importan en su totalidad. El concentrado y aislado de soya tienen un alto contenido proteico (70-90%, respectivamente); siendo de origen orgánico poseen mejores características nutrimentales que los procedentes de fríjol soya tradicional. Para su elaboración utiliza insumos naturales y prohíbe el uso de pesticidas, fertilizantes químicos y antibióticos. En el presente estudio se evalúo la factibilidad económica de la implementación de una planta procesadora de concentrado y aislado de soya orgánica, localizada en el estado de Veracruz en el parque Córdoba-Amatlán; para una capacidad instalada de 5,760 toneladas por año. Con un costo de inversión de $34,479,782 pesos. El precio de venta del producto fue de $15.3 pesos por kilogramo, con un costo de producción por tonelada de $4,797 pesos. Los ingresos por ventas para el primer año fueron de $48,470,400 pesos y para el décimo año se estimaron en $148,890,402, pesos con una tasa de inflación del 6% anual. El Valor Presente Neto (VPN) con flujos constantes sin financiamiento es de $34, 479, 782, es mayor que cero; por lo que el proyecto es rentable. La Tasa Interna de Rendimiento (TIR) obtenida fue de 62%. La TIR con financiamiento fue de 56%; por lo que el proyecto se llevará a cabo con financiación del 52% sobre el activo fijo.