Tesis
Obtención de carotenoides con la microalga Scenedesmus incrassatulus en un biorreactor tipo airlift
Fecha
2017-10-10Autor
Lemus Villafuerte, Ximena
Institución
Resumen
Los carotenoides son metabolitos primarios producidos por las microalgas para que
cumplan su función como pigmentos accesorios de la fotosíntesis y como moléculas
fotoprotectoras. Se ha reportado la producción de carotenoides secundarios en microalgas
en respuesta a algún tipo de estrés. En el presente trabajo se aplicaron dos condiciones de
estrés, nutricional y lumínico, por separado y en conjunto, para inducir la carotenogénesis
en la microalga Scenedesmus incrassatulus CLHE-Si01. Se llevaron a cabo cultivos con
fotoperiodo y con luz continua en fotobiorreactores de 2L, en un medio mineral, con un
flujo de aireación de 0.5 vvm y una iluminación de 400m-2 s-1. Una vez que los cultivos
hubieron alcanzado la máxima concentración volumétrica de carotenoides totales, se aplicó
el estrés. En caso de estrés nutricional se realizó un lavado celular y se sustituyó el medio
mineral por agua, mientras que en el caso de estrés lumínico se agregaron 350m-2 s-1 de luz.
Los resultados obtenidos indican que el estrés lumínico y nutricional estimularon la
carotenogénesis y que además, la luz continua es una forma adicional de estresar a la
célula. El crecimiento e inducción con fotoperiodo permitió obtener una mayor cantidad de
biomasa y de carotenoides, mientras que el crecimiento con luz continua aumentó el
porcentaje de carotenoides secundarios y la degradación de éstos. El aumento en los
carotenoides secundarios estuvo representado por el aumento de la concentración de
astaxantina+violaxantina. El fotobiorreactor que presentó el máximo contenido específico
de cetocarotenoides fue el sometido a estrés nutricional con fotoperiodo (1.2%).