Tesis
Plan estratégico para planear y organizar una convención: 1a. Convención internacional de Gastronomía Molecular.
Fecha
2017-09-12Registro en:
Becerril Salazar, Rubén Joel; Gutiérrez Mata, Ilse Guadalupe; Ruiz Aguilar, Rebeca Elizabeth; Villafuerte Flores, Alejandra Berenice. Plan estratégico para planear y organizar una convención: 1a. Convención internacional de Gastronomía Molecular. Tesis (Licenciatura en Turismo). Ciudad de México, Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Turismo. 2011. 698 p.
Autor
Becerril Salazar, Rubén Joel
Gutiérrez Mata, Ilse Guadalupe
Ruiz Aguilar, Rebeca Elizabeth
Villafuerte Flores, Alejandra Berenice
Institución
Resumen
Plan estratégico para planear y organizar una convención: 1a. Convención internacional de Gastronomía Molecular.