La importancia del chocolate en la gastronomía mexicana.

Chavez Rodriguez, Ana María; Hernández Castro, Maribel; Mercado Pulido, Rocio; Palacios Ramos, Tania

Tesis

Fecha

2017-09-11

Registro en:

Chavez Rodriguez, Ana María; Hernández Castro, Maribel; Mercado Pulido, Rocio; Palacios Ramos, Tania. La Importancia del Chocolate en la Gastronomía Mexicana. Tesis (Licenciatura en Turismo). Ciudad de México, Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Turismo. 2009. 79 p.

http://tesis.ipn.mx/handle/123456789/23256

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7127497

Autor

Chavez Rodriguez, Ana María

Hernández Castro, Maribel

Mercado Pulido, Rocio

Palacios Ramos, Tania

Institución

Instituto Politécnico Nacional (México)

Resumen

La Importancia del Chocolate en la Gastronomía Mexicana.

Materias

La Importancia del Chocolate en la Gastronomía Mexicana.

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