Identificación de pectinas y mucílago de cuatro variedades de nopal (Opuntia ficus - indica I.) Miller y validación de su actividad hipoglucémica
Autor
García Osuna, Hermila Trinidad
Institución
Resumen
Tesis (Doctor en Ciencias con Acentuación en Química de Productos Naturales) UANL, 2013. UANL http://www.uanl.mx/