Desarrollo de un alimento bajo en fenilalanina II. Separacion de fenilalanina de un hidrolizado de proteina

Tesis de maestría

Fecha

1989

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000104969

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000104969

001-00567-L1-1989-

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7050536

Autor

López Bajonero, Luis Joel

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

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