Caracterizacion de la actividad antibacteriana de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Tesis de doctorado

Fecha

2008

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000628529

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000628529

001-00387-L2-2008

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7048254

Autor

Llorente Bousquets, Adriana

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

Agentes antibacteriales

Bacterias lácticas

Bioconservadores

Genética médica

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