Aplicacion de la energia de microondas en la industria de alimentos

Tesis de licenciatura

Fecha

1990

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000126526

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000126526

001-00524-C7-1990-3

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7032124

Autor

Chávez López, Monica

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

Industria alimentaria

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