Investigação do custo de má qualidade no processo de cortes de um frigorífico de aves

dc.contributor	Samohyl, Robert Wayne
dc.contributor	Universidade Federal de Santa Catarina
dc.creator	Klein, Cintia
dc.date	2012-10-21T01:43:08Z
dc.date	2012-10-21T01:43:08Z
dc.date	2003
dc.date	2003
dc.date.accessioned	2017-04-03T20:09:02Z
dc.date.available	2017-04-03T20:09:02Z
dc.identifier	198577
dc.identifier	http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85955
dc.identifier.uri	http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/703086
dc.description	Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.
dc.description	Este trabalho de pesquisa insere-se na Área de Gestão da Qualidade e da Produtividade. Tem a finalidade de investigar os custos provenientes de má qualidade nos produtos elaborados na Sala de Cortes de um Frigorífico de Aves e conseqüentemente propor sistemática para acompanhamento e redução de sua ocorrência. Inicialmente foi realizado um estudo sobre o
dc.format	161 f.\| il., tabs., grafs.
dc.language	por
dc.publisher	Florianópolis, SC
dc.subject	Engenharia de produção
dc.subject	Frigorificos
dc.subject	Aves
dc.subject	Custo
dc.title	Investigação do custo de má qualidade no processo de cortes de um frigorífico de aves
dc.type	Tesis