Manual para clasificar carne de bovino en canal

Tesis de licenciatura

Fecha

2000

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000282258

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000282258

001-11621-G4-2000-1

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6968229

Autor

Goroztieta Rico, Arturo

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

Animales domésticos

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