dc.contributor | Petrus, Jose Carlos Cunha | |
dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
dc.creator | Juliano, Luciane Nóbrega | |
dc.date | 2012-10-17T18:53:00Z | |
dc.date | 2012-10-17T18:53:00Z | |
dc.date | 2000 | |
dc.date | 2000 | |
dc.date.accessioned | 2017-04-03T19:20:16Z | |
dc.date.available | 2017-04-03T19:20:16Z | |
dc.identifier | 177291 | |
dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/78764 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/695949 | |
dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. | |
dc.description | Membranas microporosas e assimétricas foram preparadas pela técnica de inversão de fases, a partir de Polifluoreto de Vinilideno (PVDF) e Polieterssulfona (PES) puros ou associados a outros polímeros, como o Polivinilpirrolidona (PVP), Polivinilpolipirrolidona (PVPP) e o Polimetacrilato de metila (PMMA) e utilizadas na clarificação de suco de frutas. As membranas foram caracterizadas através de Microscopia Eletrônica de Varredura, Espectroscopia na região do infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e pela permeabilidade à água e retenção de soluto de massa molecular conhecida. | |
dc.format | vi, 85 f.| il. | |
dc.language | por | |
dc.publisher | Florianópolis, SC | |
dc.subject | Engenharia quimica | |
dc.subject | Suco de frutas | |
dc.subject | Ultrafiltração | |
dc.subject | Adsorção | |
dc.subject | Separação (Tecnologia) | |
dc.title | Preparação e caracterização de membranas para clarificação de suco de frutas | |
dc.type | Tesis | |