Cambiar navegación
es
|
en
|
pt
|
fr
Presentación
Países
Instituciones
Participa
Cambiar navegación
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ver ítem
Inicio
México
Universidades
Universidad Nacional Autónoma de México
Ver ítem
Inicio
México
Universidades
Universidad Nacional Autónoma de México
Ver ítem
Tesis de licenciatura
Estudio del efecto de la nixtamalización sobre los nutrimentos del maíz sano y contaminado naturalmente
Fecha
1992
Registro en:
https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000184044
https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000184044
001-00524-S2-1992-7
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6954401
Autor
Saeb Lima, Maria Elena
Gonzalez Manrique, Luis Miguel
Institución
Universidad Nacional Autónoma de México
Materias
Maíz
Procesamiento
Mostrar el registro completo del ítem
EXPLORAR POR
Instituciones
Fecha
2011 - 2020
2001 - 2010
1951 - 2000
1901 - 1950
1800 - 1900
Explorar en Red de Repositorios
Países >
Tipo de documento >
Fecha de publicación >
Instituciones >