Tesis
Estudo comparativo entre duas cepas de Saccharomyces cerevisiae CCT 1530 e CCT 1531 para a produção de proteínas unicelulares a partir de hidrolisado de amido de mandioca /
Autor
Curto, Rita de Cássia Siqueira
Institución
Resumen
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.