| dc.contributor | Silva, Aparecido Lima da | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Fernandes, Gabriella Vanderlinde | |
| dc.date | 2012-08-06T13:48:50Z | |
| dc.date | 2012-08-06T13:48:50Z | |
| dc.date | 2012-08-06 | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T18:46:05Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T18:46:05Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/25494 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/690848 | |
| dc.description | TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia. | |
| dc.description | Este relatório é referente ao estágio supervisionado de conclusão do curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina realizado na empresa Pomifrai Fruticultura S/A, incorporada à Renar Maçãs S/A, ambas localizadas na cidade de Fraiburgo, Estado de Santa Catarina. O estágio realizado no período de 20 de janeiro a 30 de março de 2011 foi supervisionado pelo Engenheiro Agrônomo Marcelo José Vieira e Orientado pelo professor Aparecido Lima da Silva. Este período coincidiu com a colheita de maçãs e, portanto, foram acompanhadas e desempenhadas atividades referentes ao controle de qualidade da colheita em cada etapa do processo. Foram realizadas atividades durante a pré-colheita, colheita, e pós-colheita, dentro do packing house, no processo de beneficiamento que abrange a recepção, armazenagem, classificação, embalagem e expedição dos frutos. | |
| dc.format | 66 p. | |
| dc.language | pt_BR | |
| dc.title | Controle de qualidade na colheita da maçã na empresa Renar Maçãs S/A – Fraiburgo/SC | |
| dc.type | Tesis | |
| dc.coverage | Florianópolis, SC. | |
