Actividad antioxidante de los tocaferoles : su uso y detencion en alimentos

Tesis de licenciatura

Fecha

1993

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000197948

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000197948

001-00524-R8-1993-7

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6892493

Autor

Rodriguez Rosas, Elvira

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

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