Elaboracion de un complemento alimenticio liquido utilizando proteinas aisladas del anjonjoli

Tesis de licenciatura

Fecha

2001

Registro en:

https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000294735

https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000294735

001-00528-L4-2001-2

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6876984

Autor

López Alcantara, Norma Gabriela

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México

Materias

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