Tesis
Potencia para consumo humano de insectos mexicanos: Chapulin (Sphenarium purpurascens) & Chicatana (Atta mexicana)
Autor
Mendoza Espinosa, Cristhian Jael
Institución
Resumen
Trabajo Práctico Educativo presentado a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Veracruzana. Región Veracruz.