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Tesis de licenciatura
Reducción del índice de blancura sobre frutos post-almacenamiento refrigerado recubiertos con nanopartículas lipídicas sólidas en presencia de un ambiente húmedo
Fecha
2011
Registro en:
https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000676497
https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000676497
001-10529-G1-2012
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6870494
Autor
Guerrero Martínez, José Arnaldo
Institución
Universidad Nacional Autónoma de México
Materias
Nanopartículas
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Fecha
2011 - 2020
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