Estudios sobre la produccion de iniciadores lacticos en cultivo mixto

dc.contributorPérez Gavilán Escalante, José Pablo
dc.creatorHernandez Perez, Guillermina
dc.date.accessioned2023-06-23T12:51:43Z
dc.date.available2023-06-23T12:51:43Z
dc.date.issued1992
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000185544
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000185544
dc.identifier001-03072-H2-1992-2M
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6853348
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.titleEstudios sobre la produccion de iniciadores lacticos en cultivo mixto
dc.typeTesis de maestría
dc.typepublishedVersion


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