Caracterización de los perfiles (huella digital) de las prolaminas de diferentes variedades de chía por electroforesis capilar

dc.contributorVargas Martínez, María Gabriela
dc.creatorLavias Hernández, Pedro
dc.date.accessioned2023-06-23T12:21:26Z
dc.date.available2023-06-23T12:21:26Z
dc.date.issued2014
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000718131
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000718131
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6851271
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.titleCaracterización de los perfiles (huella digital) de las prolaminas de diferentes variedades de chía por electroforesis capilar
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


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