Papel de los carotenoides en la industria alimentaria

dc.creatorPalacios Serena, Nahima Carolina
dc.date2015-05-25T16:21:00Z
dc.date2015-05-25T16:21:00Z
dc.date2014
dc.date.accessioned2017-04-03T16:39:20Z
dc.date.available2017-04-03T16:39:20Z
dc.identifierhttp://cdigital.uv.mx/handle/123456789/38606
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/684783
dc.descriptionMonografía presentada a la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Veracruzana. Región Xalapa.
dc.languagees
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectCarotenoides
dc.titlePapel de los carotenoides en la industria alimentaria
dc.typeTesis


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