Tesis
Determinación de ácido cianhídrico, polifenoles y flavonoides en malanga fresca y procesada, Colocasia esculenta I. schott
Autor
Rodríguez Montemira, Nelvy Nohemí
Institución
Resumen
Tesis presentada a la Facultad de Química Farmecéutica Biológica de la Universidad Veracruzana. Región Xalapa.