Tesis
Evaluación del cumplimiento de las NOM 093 y 120 en el Restaurante "Villa la Gavia" ubicado en la ciudad de Xalapa. Ver.
Autor
Echeveria Coss y León, Mitzi I.
Institución
Resumen
Tesis presentada a la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, Región Xalapa.