Tesis
Características del proceso enseñanza aprendizaje de la asignatura de dietoterapia I y técnicas y laboratorio dietético de la Licenciatura en Nutrición de la U.V. Campus Xalapa
Autor
Juárez Fernández, José Rafael
Institución
Resumen
Tesis presentada a la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, Región Xalapa.