Tesis
Calidad microbiológica del yogur no pasteurizado que se expanden en las colonias de la zona 1-sur de la ciudad de Xalapa. Ver.
Autor
Avila García, Natividad Mercedes
Camarillo Ramón, Amparo Leticia
Cova Castillo, Ivett
Zuñiga López, Dora Estela
Institución
Resumen
Tesis presentada a la Facultad de Bioanálisis de la Universidad Veracruzana, Región Xalapa.