Tesis
Obtención de gas pimienta a partir de chile jalapeño (Capsicum annuum).
Autor
Eslava Hernández, Karina
Zepeta Alarcón, Jaime
Institución
Resumen
Tesis presentada a la Facultad de Ingeniería y Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana, Región Poza Rica-Minatitlán.