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Avances y desafíos en la promoción y gestión público institucional de los residuos agropecuarios en Costa Rica
Progress and challenges in the promotion and public-institutional management of agricultural waste in Costa Rica
Autor
Suárez-Espinoza, Kerlyn
Institución
Resumen
El sector agropecuario costarricense, como toda actividad económica y humana, genera presión sobre los ecosistemas; cerca del 50% de las fincas agrícolas no dispone de ningún tipo de tratamiento, lo que implica que el sector sea uno de los principales generadores de emisiones de dióxido de carbono (CO2). Esta investigación tiene como objetivo analizar los avances y desafíos de la promoción y gestión público-institucional de los residuos agropecuarios en Costa Rica. El enfoque utilizado es cualitativo, y busca describir el problema en el territorio costarricense y hacer una revisión de literatura y enfoques teóricos. Dentro de los resultados se encuentra que el sector ha visto reducida la rentabilidad, al basarse mayoritariamente en un modelo de producción lineal. Si bien existen esfuerzos en algunos productos y desde la institucionalidad, estos siguen siendo puntuales y en ocasiones sin considerar la realidad del sector. La investigación permite concluir que la economía circular tiene un papel fundamental en la modificaciónde los procesos agropecuarios mediante la incorporación de residuos en el sistema productivo, lo que presenta oportunidades más propicias para reducir los residuos y, además, generar valor agregado en industrias relacionadas, como la alimentaria y la médica, agrofertilizantes y generación de envases biodegradables. Finalmente, es necesario que las políticas tengan una clara línea de acción para los actores que las incorporen, así como políticas integrales que permitan la divulgación de información e incorporación de actores locales y no gubernamentales como estrategia para impulsar una gestión más eficiente de residuos agropecuarios. The Costa Rican agricultural sector, like all economic and human activities, puts pressure on ecosystems; in agriculture about 50% of farms do not use any type of treatment, and the sector is positioned among those that generate more CO2 emissions. The aim of this research is analyzing the progress and challenges of promotion and public-institutional management of agricultural waste in Costa Rica. The approach used is qualitative and seeks to describe the problem in the Costa Rican territory and to make a review of the literature and theoretical approaches. As main results, the agricultural sector has reduced profitability in the last years, in addition is mostly based on a linear production model, which is concentrated in rural regions. While there are efforts in some products and from the institutionalism, these remain punctual and sometimes without considering the reality of the sector. The research leads to the conclusion that the circular economy plays a fundamental role in the modification of agricultural processes through the incorporation of residues in the production system, within the most suitable opportunities to reduce waste and, in addition, generate added value is found in the food and medical industry, agrofertilizers, and the generation of biodegradable packaging. Finally, it is necessary that policies along this line have a clear line of action of the actors that incorporate them, as well as comprehensive policies that allow the dissemination of information and the incorporation of local and non-governmental actors, as a strategy to promote more efficient management of agricultural waste.