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El Estado nacional y los indígenas: el caso de Talamanca y Guatuso Costa Rica, 1821-1910
El Estado nacional y los indígenas: el caso de Talamanca y Guatuso Costa Rica, 1821-1910
Autor
Boza Villarreal, Alejandra
Solórzano Fonseca, Juan Carlos
Institución
Resumen
The author explores how and when coffee consumption developed in Costa Rican society in order to determine the relationship between coffee consumption, sociability, and identity, and highlight the factor which contributed to the growth of domestic consumption. Explora la forma y el momento en que se inicia y se desarrolló al consumo del café en la sociedad costarricense, con el fin de determinar la relación entre el consumo de café y sociabilidad identataria y reconocer los factores que contribuyeron al crecimiento de consumo interno.