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Estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista de um centro de referência de um município do sul do Brasil.
Autor
Gutierrez, Luiza
Kern Bubolz, Vanessa
Rota Borges, Lucia
Y Castro Marques, Anne
Correa Muniz, Ludmila
Torres Abib Bertacco, Renata
Resumen
Objetivo: Foi descrever e comparar o estado nutricional e o consumo alimentar decrianças e adolescentes, alunos de um centro educacional especializado. Métodos :Estudo transversal, cuja coleta de dados ocorreu entre 2015 e 2019, através de umquestionário com dados sociodemográficos e antropométricos. O estado nutricional foiavaliado pelo índice de massa corporal para idade. Informações alimentares foramobtidas pelo Formulário de Marcadores de Consumo Alimentar do Sistema deVigilância Alimentar e Nutricional. Resultados : A amostra foi composta por 245indivíduos, predominantemente meninos (87,35%), com média de idade de 7,02 ± 3,63anos e excesso de peso. Observou-se consumo regular de frutas, feijão e leite, baixafrequência de consumo de vegetais e legumes cozidos e salada crua pela maioria.Aproximadamente metade consumiam biscoitos salgados regularmente, sendo maisfrequente por meninos e por adolescentes. Conclusão : O excesso de peso foi observadona maioria da amostra, sendo mais frequente nas meninas. A maioria apresentouconsumo regular de frutas, feijão e leite, baixo consumo de vegetais e legumes cozidose salada crua. Biscoitos salgados foi o marcador de consumo não saudável mais citado,sendo mais frequentemente consumido por meninos e por adolescentes.