Trabajo de grado - Pregrado
Formulación del sistema de gestión ambiental en la asociación de paneleros del resguardo Escopetera Pirza, municipio de Quinchía
Registro en:
Universidad Tecnológica de Pereira
Repositorio Institucional Universidad Tecnológica de Pereira
Autor
Castro Castrillón, Valentina
Institución
Resumen
Gran parte de los procesos productivos desarrollados desde la primera revolución industrial han generado conflictos, problemas y problemáticas ambientales. Contaminación de suelo, agua y aire; pérdida de biodiversidad, enfermedades infecciosas y respiratorias; variabilidad y cambio climático, son algunas manifestaciones de ello. Es necesario y urgente que desde la academia se fortalezcan los procesos de gestión ambiental en las organizaciones, especialmente en aquellas que producen bienes y servicios.
En ese sentido, en el marco de este trabajo de grado se formuló un SGA para la asociación de paneleros con el propósito de aportar a la sostenibilidad del territorio, en este caso, el resguardo Escopetera Pirza. Para ello, se analizó el comportamiento que viene teniendo la asociación de paneleros y se definieron estrategias para mejorar sus procesos, contribuir a la calidad de sus productos paneleros y mejorar su desempeño ambiental.
Es importante mencionar que la actividad panelera que se desarrolla en el resguardo Escopetera Pirza ubicado en la vereda de Moreta, tiene una posición importante a nivel comercial ya que este satisface el mercado regional y nacional con una gran acogida debido a que este centro panelero es uno de los 10 centros paneleros más avanzados por su procesamiento y estructura tecnológica, también es de vital importancia ya que genera 15 empleos directos a pobladores de la región, por eso es necesario implementar el SGA, para que direccione las funciones y responsabilidades ambientales de la asociación y puedan ser una organización ambientalmente responsable. Pregrado Administrador(a) Ambiental TABLA DE CONTENIDO
1 INTRODUCCIÓN 7
2 JUSTIFICACIÓN 8
3 OBJETIVOS 9
3.1 GENERAL 9
3.2 ESPECÍFICOS 9
4 MARCO DE REFERENCIA 10
4.1 CONTEXTO PANELERO 10
4.2 MARCO CONTEXTUAL 13
4.3 MARCO NORMATIVO 15
4.4 MARCO TEÓRICO 16
5 MARCO METODOLÓGICO 19
5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 19
5.2 DESARROLLO METODOLÓGICO 19
6 CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS DESARROLLADOS EN LA ASOCIACIÓN DE
PANELEROS 21
6.1 APRONTE 21
6.2 LIMPIEZA DE LOS JUGOS CRUDOS 22
6.3 CONCENTRACIÓN 22
6.4 PRODUCTO TERMINADO 23
7 REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL DE LA ASOCIACIÓN DE PANELEROS 25
8 PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL 35
8.1 TÉRMINOS Y DEFINICIOS RELACIONADOS CON EL SGA 35
8.2 DEFINICIONES (PMA) 38
8.3 ALCANCE 40
8.4 LIDERAZGO Y COMPROMISO 40
5
8.5 POLÍTICA AMBIENTAL 41
8.6 OBJETIVOS AMBIENTALES 41
8.7 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA) 41
9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 45
10 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 47
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