Capítulos de libros
El consumo de alimentos orgánicos: aplicación de un modelo logit multinomial a la elección del canal de compra
Autor
Gentile, Natacha
Rodríguez, Elsa Mirta M.
Resumen
El objetivo del presente trabajo es examinar el desarrollo potencial del mercado doméstico para alimentos orgánicos en Argentina a partir de la importancia relativa que tienen los canales de compra elegidos por los consumidores. Fil: Gentile, Natacha. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Rodríguez, Elsa Mirta M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.