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        Retratos gastronómicos

        Fecha
        2022
        Registro en:
        http://hdl.handle.net/20.500.12495/9531
        instname: Universidad El Bosque
        reponame: Repositorio Institucional Universidad El Bosque
        repourl: https://repositorio.unbosque.edu.co
        https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6637937
        Autor
        Flores Azuaje, Wilmar Alejandra
        Institución
        • Universidad El Bosque (Colombia)
        Resumen
        El proyecto consiste en la realización de el episodio piloto para una serie documental sobre las historias al rededor de la comida tradicional colombiana. En cada capítulo seguiremos a una familia y la preparación que utilizan para un plato tradicional, recorreremos su historia a través de las vivencias en la cocina y los recuerdos que traiga al presente. La comida es una excusa para retratar la esencia de cada familia.
        Materias
        Tradición familia
        Documental
        Colombia
        Gastronomía

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