Con el trabajo "Cómo medir la satisfacción del Cliente en Lácteos del Castillo" buscamos identificar los aspectos más relevantes que un cliente consumidor busca al ingresar a un punto de venta con el fin de comprar y consumir un producto y con el análisis de los resultados diagnosticar la percepción del cliente buscando generar un plan de acción para mejorar aquellos aspectos en los cuales la empresa necesita fortalecerse y así satisfacer las necesidades del cliente de hoy.