168 páginas incluye indiceSe realizo un estudio de viabilidad económica para el desarrollo de hortalizas orgánicas en una finca ubicada en Cogua Cundinamarca, en un periodo de 5 anos. El cual lo compone un estudio de mercado, técnico y de viabilidad económica y financiera. Por medio del estudio de mercados se busco caracterizar a los consumidores actuales y potenciales, identificando sus hábitos de consumo y motivaciones. Con el estudio técnico se realizo la planeación de la producción, estimando las inversiones necesarias y los costos del proceso productivo. Se realizo un estudio económico financiero con el cual se estimo los ingresos, egresos, la rentabilidad y las necesidades de financiamiento del proyecto. Se concluyó que el proyecto es economicamente viable.