Implementación del programa de producción más limpia en Los Frayles S.A
Autor
Prieto Correa, Rosa Erlide
Villany Rodríguez, Juan Carlos
López, Ricardo, dir.
Institución
Resumen
La Producción más Limpia trata la contaminación en forma preventiva buscando reducir o eliminar los residuos antes de que estos se generen, lo cual permite generar ganancias por optimización de costos, haciendo más competitivos los productos en el mercado. La propuesta se presentó a la vinícola Los Frayles S.A., sobre una perspectiva de corto plazo y con el compromiso expreso de los directivos de dicha empresa para el logro del objetivo propuesto, sin perder con ello competitividad a nivel nacional y buscando posicionamiento internacional. El estudio se presento en seis capítulos y con base en tres Alternativas Preventivas, para rendir la propuesta de Producción más Limpia que sea más adecuada.