Sustitución parcial de harina de pescado por harina de hoja de yuca (Manihot esculenta) como insumo en la dieta, en el crecimiento y supervivencia de Colossoma macropomum “gamitana” en laboratorio

Abstract

En este estudio se evaluó la sustitución parcial de harina de pescado por harina de hoja de yuca (Manihot esculenta), como insumo en la dieta, crecimiento y supervivencia de Colossoma macropomum “gamitana”, en laboratorio, durante 90 días. Se seleccionaron alevines de gamitana con una longitud de 3.55 + 0.05 cm y peso de 0.75 + 0.05 g; se empleó un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos, tres tratamientos experimentales (10%, 20% y 30% de harina de hoja de yuca) y un tratamiento control (0% de harina de hoja de yuca), cada uno con tres repeticiones. Los resultados no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos (P> 0,05). La supervivencia de alevines de C. macropomum fue de un 95% en promedio, no viéndose afectada significativamente por las dietas (P> 0,05). Se concluyó que una sustitución parcial de la harina de pescado por harina hojas de yuca conduce a buenos resultados para la alimentación de alevines de C. macropomum.