info:eu-repo/semantics/report
“Elaboración y aplicación de envases de vidrio con tapas twist OFF en la industria conservera pesquera”
Fecha
2014Autor
Lozano Ayala, Sebastian Angel
Institución
Resumen
En el presente informe técnico laboral se describe el proceso productivo y los controles realizados para la elaboración de tapas twist off y envases de vidrio en la empresa industria de Estampado Metálico SAC (IDEMSAC), en donde se viene cumpliendo la función de supervisor de producción y supervisor de calidad de tapas twist off, ademas se da un aporte técnico comparando los efectos de Ietalidad en conservas de pescado utilizando envase de hojalata y envase de vidrio determinando aspectos a favor y en contra para ambos procesos.
Actualmente la industria del envase es una industria atractiva y competitiva cuyo crecimiento ha sido sostenible y por encima al crecimiento económico del país, hoy la mayoría de las industrias alimentarias utilizan todo tipo de envase que varían desde y su diseño y material utilizado, dependiendo del producto alimentario envasado. Es portal motivo que en la legitimas décadas
la demanda de envases de vidrio con tapas twist y envases de hojalata ha ido en crecimiento, esto obliga a las industrias de estos productos primarios mejorar su tecnología y sistemas de gestión con el fin de elaborar productos de primera calidad, que a su vez conlleva a mejoras en la productividad de todo sus procesos.