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Conocimiento y relación con las habilidades maternas frente al consumo de multimicronutrientes del Centro de la Salud en Villa Puerto Pizarro – Tumbes 2018
Fecha
2019Autor
Gervasi Carrillo, Milagros del Carmen
León Pérez, Jhenifer Emilsen
Institución
Resumen
La presente investigación cuantitativa no experimental de tipo descriptivo–
correlacional, tuvo como objetivo determinar la relación entre los conocimientos y
las habilidades maternas frente al consumo de multimicronutrientes del Centro de
Salud en Villa Puerto Pizarro, Tumbes, 2018; con una muestra de 127; madres de
niños de 6 meses a 36 meses de edad. Para el recojo de datos se empleó una
encuesta; los resultados reportan que: 1. El 23% está en un nivel medio y se
presenta en las madres de edades entre 27 a 35 años, así mismo en el nivel de
instrucción el 20% de las madres cuentan con secundaria completa y presentan
conocimientos de nivel medio. De manera similar en cuentan con conocimientos
de nivel medio con 31% las madres que se desempeñan como amas de casa; 2.
El 52% de las madres tienen conocimientos comunes referente a los
multimicronutrientes de nivel alto, un 58% de las madres presenta nivel medio en
relación a conocimiento de la importancia vitamínica de los multimicronutrientes y
un 62% de las madres encuestadas se encuentran en nivel medio para
conocimiento de tiempo, manipulación e ingesta de los multimicronutrientes; 3. El
59% de las madres tienen habilidades de preparación de los multimicronutrientes
de nivel regular, un 64% de las madres presenta nivel regular en relación a las
habilidades de higiene en la manipulación de los multimicronutrientes y un 65% de
las madres encuestadas se encuentran en nivel regular para habilidades de
interacción de los multimicronutrientes con otros alimentos; 4. El 52.0% de las
madres encuestadas presentan habilidades en un nivel regular, y conocimientos
maternos en nivel alto en relación a los multimicronutrientes. Se concluye que: a)
Se encuentra una relación significativa (p<0.05) entre las variables conocimiento
materno y habilidades maternas (en todas sus dimensiones); y una correlación
alta entre variables.