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info:eu-repo/semantics/other
Escalopines de ternera a la flamenca
Registro en:
http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/772
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6518238
Autor
Ocampo, Teresa
Institución
Universidad Le Cordon Bleu (Perú)
Resumen
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Materias
Escalopines
Pickles dulces
Tocino
Vino blanco seco
Cebolla
Zanahoria
Mantequilla
Ajo
Perejil
Pimienta dulce
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