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info:eu-repo/semantics/other
Lomo de chancho a la berlinesa I
Registro en:
http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/924
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6517656
Autor
Ocampo, Teresa
Institución
Universidad Le Cordon Bleu (Perú)
Resumen
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Materias
Chancho
Cogñac
Uva italia
Jugo de uva
Manteca de chancho
Pimienta de chapa
Clavo de olor
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