Diseño del proceso productivo de bandejas biodegradables a partir de fécula de maíz

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo diseñar el proceso productivo de bandejas biodegradables a partir de fécula de maíz. Para el desarrollo del proyecto, primero se investigó sobre los antecedentes y situación actual de los plásticos y del maíz, así como su problemática. Luego se analizaron las diferentes pruebas experimentales realizadas para lograr obtener una bandeja optima con las mejores características y al menor costo. Para el diseño del proceso productivo, se realizó un estudio muy detallado de la correcta distribución y localización de la planta así como, evaluar y detallar los manuales de procedimientos y de organización. Se realizó un estudio de mercado para determinar la demanda potencial de este nuevo producto en la provincia de Piura, y obtener la aceptación y comentarios de nuestro público objetivo. Finalmente, se realizó un análisis financiero donde los indicadores financieros demostraron la rentabilidad positiva del proyecto y su clara viabilidad.