info:eu-repo/semantics/masterThesis
Elaboración de productos de IV gama (frutas)
Fecha
2018-08-16Registro en:
Castro, R. y Kanashiro, J. (2017). Elaboración de productos de IV gama (frutas) (Trabajo de investigacion de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Lima, Perú.
Autor
Castro Díaz, Rodolfo H.
Kanashiro Kanagusuko, Javier
Institución
Resumen
El trabajo de investigación presenta un plan de negocio que tiene como objetivo facilitar el acceso por parte de los clientes a fruta lista para el consumo, en las porciones adecuadas y con las medidas de higiene y calidad necesarias. El objetivo es probar la oportunidad de mercado que existe con los productos de IV gama en el Perú.