La Biotecnología se presenta como una promesa para la reactivación y desarrollo de la economía de Puerto Rico y de otros países caribeños. Sin embargo, la mayor parte de nuestra población carece de los fundamentos teóricos que le permita comprender los diversos tópicos inter y multidisciplinarios que conforman y acompañan a esta disciplina. En este trabajo se describen tres proyectos que se desarrollaron en el Departamento de Ciencias Biológicas para la enseñanza a estudiantes universitarios y para la capacitación de educadores de escuela y profesores universitarios. Los tópicos de éstos son concernientes a la biotecnia desde la perspectiva de la Educación General. Uno de los proyectos descritos se llevó a cabo como parte del Programa de Intercambio entre el Departamento de Ciencias Biológicas de la Facultad de Estudios Generales de la Universidad de Puerto Rico y la Escuela de Biología de la Universidad Autónoma de Santo Domingo. Estos proyectos tienen como objetivo la formación de individuos con conocimiento científico actualizado, y capaces de analizar, evaluar y tomar decisiones en una sociedad tecnológicamente dinámica.