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El consumidor limeño y su grado de información y aceptación de los alimentos conservados por irradiación
Fecha
2003-07Registro en:
Prado Antonio. El consumidor limeño y su grado de información y aceptación de los alimentos conservados por irradiación. Informe Científico Tecnológico. Volumen 2 (2002) p. 237-242.
1684-1662
Autor
Prado, Antonio
Prado, Antonio
Institución
Resumen
Se presentan los resultados de una investigación sobre el consumidor limeño y su grado de información acerca de la conservación de los alimentos procesados mediante la irradiación gamma y su grado de aceptación para su consumo.