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Día Mundial de la Papa Frita: Indecopi tiene registradas 5 variedades vegetales de papa peruana
Fecha
2022-08-20Autor
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual. Oficina de Promoción y Difusión
Institución
Resumen
En el marco de la celebración del Día Mundial de la Papa Frita (20 de agosto), delicioso complemento de platillos peruanos como el lomo saltado o el pollo a la brasa, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) destacó que la papa es un cultivo originario del Perú, que fue domesticado hace miles de años y actualmente contamos con casi 3 000 variedades de este tubérculo.