info:eu-repo/semantics/masterThesis
Factores determinantes que influyen en la gestión de almacenes e inventarios en una empresa de alimentos para mascotas de Chiclayo, 2021
Autor
Rimaycuna Inga, Leidy Katherine
Garces Angulo, Jorge Alberto
Resumen
El objetivo general de la investigación fue explicar los factores determinantes que influyen en la gestión de almacenes e inventarios en una empresa de alimentos para mascotas de Chiclayo,2021. El enfoque fue mixto, de tipo aplicada, nivel descriptivo y explicativo; diseño no experimental de corte transversal. La población fue la empresa de alimentos para mascotas de la ciudad de Chiclayo, el muestreo no probabilístico y la muestra fueron cuatro trabajadores del almacén. Las técnicas fueron el análisis documental y la entrevista. Los instrumentos empleados fueron la guía de análisis documental y la guía de entrevista. Los hallazgos encontrados fueron: los procedimientos son pocos claros en las operaciones de almacenamiento, la disposición de la mercadería no está ligada a su rotación, el personal carece
de capacitaciones relacionadas a la clasificación ABC de inventario. Escasos indicadores de control, ocasionando inventarios inexactos con diferencia en el primer semestre 2021 de S/.5204.17. Inexistencia de herramientas de control de inventarios y carencia de un perfil por competencias para el líder de almacén, originando desconocimiento en las funciones de los trabajadores, bajo interés y limitado conocimiento. Se concluye determinando como principales indicadores de gestión de inventarios a: rotación, duración, valor económico, exactitud, costo de tonelada almacenada y costo de transporte versus venta. Se estableció la matriz costo - consumo a través de la clasificación ABC multicriterio y el perfil por competencias del líder de almacén, por lo que se aprueba la hipótesis planteada.